|
|
Gebakken Kip Met Noedels
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
225 g kip in stukken gesneden
1 teentje gehakte knoflook
2 gesnipperde bos-uien
100 g sperziebonen (gekookt, nog knapperig)
450 g mie ′al dente′ gekookt
1 el bloem
3 dl kippenbouillon
1 el soja
1 el oestersaus
1 el wijn
1 el suiker
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit 2 el olie in een wok en bak de kip gedurende 3 minuten.
Leg de kip weg.
Bak de knoflook, de uien en de
sperzieboontjes in dezelfde
olie gedurende 2 minuten.
Leg het mengsel apart.
Bak de noedels in verse olie gedurende 2 minuten en houd
ze warm in een verwarmde schaal.
Neem de kip, de groente en bak gedurende een minuut op
hoog vuur.
Voeg in bouillon opgeloste bloem, soja, oestersaus, wijn,
suiker, peper en zout toe.
Laat dit even sudderen tot de saus dik is.
Verdeel het mengsel over de noedels.
|
|
|